Oui, on jette du lait au Canada et les petits-déjeuners du gouvernement fédéral vont coûter une fortune.

Publié le 11 février 2026

La chronique de Sylvain Charlebois

Le gaspillage de lait au Canada suscite des débats, avec plus de 10 millions de litres jetés en Ontario en novembre, tandis que la transparence au Québec est remise en question par Sylvain Charlebois. De plus, le nouveau programme de déjeuners fédéral s’annonce coûteux, avec un budget de 260 millions pour 400 000 enfants, soit neuf fois plus cher que l’initiative actuelle. Les enjeux économiques liés à ces décisions sont également abordés, notamment en lien avec la gestion de l’offre et les impacts sur les prix au détail.

Sujets: Gaspillage de lait au Canada | Programme fédéral de déjeuners | Transparence des producteurs laitiers | Relations économiques avec les États-Unis

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