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Dominic Maurais

Tony Pena: les hôpitaux de Qc aussi en DÉROUTE!

Plongez dans les coulisses du système de santé québécois avec le préposé aux bénéficiaires Tony Pena. Tony dévoile des histoires d’horreur vécues récemment dans son hôpital de Qc. Infirmières à bout de souffle forcées de rester en poste, accidents évitables sur les étages, équipements vétustes… rien n’est épargné. Tony rapporte faits et gestes de ceux qu’on n’entend jamais, ceux qui vivent la crise de l’intérieur. Un regard cru, humain et nécessaire sur un système en chute libre. Préparez-vous à être secoué. De la part d’un Cubain d’origine, qui craint la « cubanisation » de notre système de soins.

Tête à tête avec le restaurateur François Blais, reconnu dans LE GUIDE MICHELIN! Audace, simplicité, franchise.

Je reçois François Blais, le réputé propriétaire du Bistro B à Québec. Il nous dévoile la transformation audacieuse de son bistro, réussie avec brio malgré … l’explosion des coûts de construction au Qc! Avec fougue, il partage sa passion dévorante pour la cuisine d’ici, un art qu’il vit au quotidien. François évoque aussi ses idoles, ces chefs qui l’inspirent à se surpasser. Il aborde sans détour ses enjeux avec la RACJ concernant ses précieuses bouteilles de vin, un enjeu qui le touche, se prononce en faveur de l’inclusion des pourboires dans les prix et … contre la réélection de Bruno Marchand!

Gilles Proulx EN FEU !

Dans cet épisode coup-de-poing, Gilles Proulx ne mâche pas ses mots. Il salue la performance flegmatique mais implacable de Carney pendant que la baraque canadienne prend l’eau de partout. Il revient sur un dîner glacé avec François Legault, « une honte de faiblesse », selon lui. La CAQ ? Du vent. Le système de santé ? Il en a peur. Le gouvernement est inerte, sans colonne. Drainville ? Un quétaine, oui, mais le seul caquiste encore crédible. Montréal ? Enlaidie, abîmée, trahie par l’héritage de Valérie Plante. Et s’il elle devenait cheffe du NPD ? « Elle rendrait le Canada complètement fou. » Du vrai Proulx. À écouter absolument.
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